Lebensmittelzutaten-Rohstoffextrakt, Reis-(Kleie-)Öl

Reiskleieöl ist das Öl, das aus der harten äußeren braunen Reisschicht namens Kleie gewonnen wird. Es ist bekannt für seinen hohen Rauchpunkt von 232 Grad (450 Grad F) und seinen milden Geschmack, wodurch es für Kochmethoden bei hohen Temperaturen wie Rührbraten und Frittieren geeignet ist. Es ist als Speiseöl in Ostasien, dem indischen Subkontinent und Südostasien einschließlich Indien, Nepal, Bangladesch, Indonesien, Japan, Südchina und Malaysia beliebt.

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Beschreibung

Produkteinführung und Anwendung

Reiskleieöl ist ein essbares Pflanzenöl mit vielfältigen kulinarischen Einsatzmöglichkeiten. Es hat einen einzigartigen Geschmack und ist reich an Nährstoffen wie guten Fetten und Antioxidantien. Untersuchungen zeigen, dass das Kochen mit Reiskleieöl gut für die Gesundheit ist.

Reiskleieöl (RBO) ist ein Speiseöl mit einem sehr ansprechenden nussähnlichen Geschmack. Aufgrund seines hohen Rauchpunkts (254 Grad) eignet es sich auch für Garmethoden bei hohen Temperaturen wie Rührbraten und Frittieren. Es bietet mehrere einzigartige Eigenschaften, die es als Spezialöl in Nischenmärkten interessant machen.