Lebensmittelzusatzstoffe Aroma Duft Dillöl

Dillöl ist ein ätherisches Öl, das aus den Samen oder Blättern der Dillpflanze gewonnen wird und ein frisches, krautiges Aroma mit einem Hauch Anis aufweist. Aufgrund seines einzigartigen Dufts wird es häufig in kulinarischen Anwendungen, in der Aromatherapie und in der Duftstoffindustrie verwendet.

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Beschreibung

Produkteinführung und Anwendung

Dillöl ist ein ätherisches Öl, das aus der Dillpflanze gewonnen wird (Anethum Graveolens), das entweder aus den Samen oder den Blättern und Stängeln (Dillkraut) gewonnen werden kann. Es hat ein frisches, kräuteriges und leicht süßliches, anisartiges Aroma. Das Öl wird wegen seines kulinarischen Geschmacks, seiner Vorteile in der Aromatherapie und in der Duftstoffindustrie verwendet und kann Eigenschaften haben, die die Verdauung unterstützen und eine antioxidative Wirkung haben.

Technischer Parameter

Aussehen	Gelbliche ölige Flüssigkeit
Geruch	Das Aroma ist mild mit einer würzigen Note
RI (Brechungsindex)	1.4796 ~1.4996
Relative Dichte (20 °C)	0.9242~0.9442
Extraktionsmethode	Extraktion bei niedriger Temperatur
Lagerung	In einem kühlen und trockenen, gut-verschlossenen Behälter aufbewahren. Von Feuchtigkeit und starkem Licht/Hitze fernhalten.